Yumurta Sektörü Hijyen Eğitimi
Eğitimin İçeriği
- Gıda İşletmeleri İçin Temel Hijyen Kuralları
- El yıkama
- İş kıyafeti
- Maske kullanımı
- Sosyal mesafe
- Yumurta Sektörü Özelinde Hijyen Kuralları
- Hijyenin sağlanması
- Çapraz bulaşmanın önlenmesi
- Uygun işlem ve depolama sıcaklıkları
Kimler İzlemeli
- Yumurta sektöründe çalışan gıda profesyonelleri
- Yumurta sektörü teknik ve kalite yöneticileri
- Üretim, teknik ve kaliteden sorumlu personel
- Yeni mezunlar ve sektörde kariyer planlayanlar
- Danışmanlar ve yöneticiler
